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北京市民有口福了!8类新苹果入市、打破富士垄断,采摘期也延长

更新时间:2019-12-02 12:32:14 浏览量:3717

经过近10年的栽培管理,由本市引进的“农心金苹果”、“红爱苹果”、“钟纳戈尔苹果”、“金星苹果”、“平和金青苹果”、“华红苹果”、“红根苹果(王宏江)”和“霍洛卡苹果”等8种国内外优秀苹果新品种已经完全适应北京气候,欣欣向荣。水果正集中上市。新品种的引进不仅打破了富士品种在全市的垄断,而且将苹果成熟采摘期从一个月延长到三个月,从而为市民提供品种更丰富、口味更多样化的优质苹果选择。

"富士苹果已经吃了这么多年了,有点累了."昨日下午,昌平区园林绿化局果树分局耿军指着苹果主题公园新引进的黄色“新农锦”说道,“这种从日本进口的优质苹果不仅肉质酥脆可口,而且耐储藏性极强,长期储藏后没有表面。”远处,“农心金果”森林充满水果香气,非常迷人。

昌平苹果主题公园仍然有许多种像“农心金苹果”这样的优秀新苹果。“金星”苹果(Venus)也是黄色品种,比王林、金冠等传统老黄颜色更大、更香、产量更高。同样来自日本的“裕仁光”苹果是对“津轻”的改进,它不仅保留了原有的甜、脆、可口的味道,而且还将原有的青色果皮“化妆”成红色,外观更加美观,口感更好。还有富含果蜡的“乔纳戈尔德”优良品系,如涂有一层油脂的品系。果皮和果肉是鲜红色的“爱红色”。中国培育的综合性状优良的“华红”,以及“红将军”和“贺洛卡”,各种优良新品种现已成熟,正等待市民前来采摘品尝。

虽然这个新品种好看又美味,但是要培育出一个高质量的新苹果并获得市场认可是非常困难的。耿军身后的“农心金”果林,10年前作为像香肠一样薄的果树苗引进,现在已经能够适应北京气候,茁壮成长,结出果实,凝聚了果树专家和农民多年的心血。在成功引进这些新品种之后,每年淘汰10多个进口品种,并支付“学费”。

耿军表示,新品种的引入不仅打破了富士的垄断,还将采摘期从过去的一个月延长到了三个月,从8月中旬延长到了11月底,形成了对早、中、晚品种的全面覆盖。目前,优良新品种主要分布在昌平区翠村镇、兴寿镇、十三陵镇、南哨镇果园合作社。

在昌平十三陵镇天惠果园,记者看到市场上常见的富士苹果。整粒红色水果挂在果树上。当果树破碎时,新鲜多汁的果肉呈乳黄色。公园负责人任光中告诉记者,今年是苹果丰收的一年。富士每亩产量可达6000公斤。按照6公斤到15元的计算,每亩收入可以达到近5万元。

昌平苹果多年来一直保持高品质和高产,由于多年积累的栽培技术和领先的国家,其品质得到了消费者的认可。核心竞争力在于果树根部的矮化砧木。由于富士的引进主要是嫁接生长,为了寻找能够适应北京气候并实现早开花早结果的砧木,技术部花了20多年精心培育。此外,全年维护果树也需要很大的努力。从冬季修剪、疏花授粉到套袋着色,果实需要经过十多个过程才能生长成熟。其中一个步骤是疏果。花序上的几个小苹果中只有最好的一个被挑选出来进行栽培,其余的都被除去以利于营养的集中。"这意味着我们必须在吃的每个大苹果后面牺牲七八个‘兄弟’。"耿军打了个比方。

白里山前的暖带位于荆米引水渠以北、燕山以南,也为昌平苹果提供了独特的自然条件。这里的光线充足,每年可以达到2700小时的日照。土壤主要是砂壤土和壤土。年降水量约550毫米,平均气温12.1℃。这些是苹果生长最合适的环境指标。

小国光等传统苹果品种因其悠久的种植历史和独特的口味,仍深受大众喜爱。以小国光为例。今年,延庆仍然是这一品种的主要产地之一。现在是收获季节。小国光的总面积约为2000亩,收获价约为15元1公斤。

延庆旧县镇柏杨余国光苹果种植基地是中国北方最大的国光苹果生产基地。该公园负责人表示,去年,由于气候原因,小国光的产量非常低,价格上涨,在上市后20天内就被抢购一空。由于今年气候良好,小国光取得了较高的产量,市场供应量略低于去年,但仍然吃紧。

资料来源:北京晚报

记者孙运科

流程编辑:吴越

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